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标题
Effect of solvents and supercritical‐CO 2 extraction of lipids on physico‐chemical, functional, pasting and rheological properties of hard, medium hard and soft wheat varieties
相关领域
脱脂 化学 流变学 己烷 萃取（化学） 超临界流体 异丙醇 色谱法 溶剂 食品科学 材料科学 有机化学 复合材料
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.15813
DOI
10.1111/ijfs.15813 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Tamanna Awasthi; Narpinder Singh; A. S. Virdi; Anju Mahendru-Singh; A. Ahlawat
出版日期：2022-05-05
求助人
清秀芝麻 在 2026-11-13 15:43:31 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 1小时前

    清秀芝麻 清秀芝麻 Lv61 求助人 发起了本次求助

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