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标题
Identification of rice taste quality markers using metabolomics techniques
利用代谢组学技术鉴定稻米食味品质标记
相关领域
代谢组学 鉴定（生物学） 品味 食品科学 计算生物学 化学 生物 色谱法 植物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145567
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145567 doi
其它 期刊：PubMed
作者：Jun Shu; Weidan Guo; Kangzi Ren; Xiangjin Fu; Long Zhao; et al
出版日期：2025-07-17
求助人
神奇的种子 在 2025-08-01 20:50:04 发布自福建，悬赏 10 积分
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