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标题
Eco-friendly food packaging films: Sustainable alginate extraction from Sargassum via enzymatic engineering
环保食品包装膜：通过酶工程从海藻中可持续提取藻酸盐
相关领域
环境友好型 马尾藻 萃取（化学） 食品包装 化学 食品科学 生化工程 色谱法 生物 植物 藻类 工程类 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111760
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111760 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Xiaomeng Wang; Shi‐Yi Yang; X BAI; Yujie Zhu; Xin Gao; et al
出版日期：2025-07-01
求助人
勤劳的小刺猬 在 2025-09-03 15:39:38 发布自山东，悬赏 10 积分
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