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标题
Glycan degradation in Polygonati Rhizoma: Effects of traditional ‘nine steaming and nine basking’ on low molecular weight Fructans and polysaccharides
相关领域
果聚糖 聚糖 多糖 热气腾腾的 降级（电信） 食品科学 化学 传统医学 生物 生物化学 计算机科学 医学 糖蛋白 蔗糖 电信
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.102131
AI链接 doi.org nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.102131 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Xingyu Mei; Jiabei Xia; Wenqing Li; Yufen Wu; Huan Cheng; et al
出版日期：2024-12-31
求助人
酷酷的小懒虫 在 2025-11-08 17:32:46 发布自陕西，悬赏 10 积分
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