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 Microstructural modification of papaya tissue during calcium diffusion: Effects on macrostructure level 钙扩散过程中番木瓜组织微观结构的改变：对宏观结构水平的影响
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期刊：Food Research International 作者：Josué Barragán-Iglesias; Juan Rodríguez‐Ramírez; Lilia Leticia Méndez‐Lagunas 出版日期：2023-09-23 |
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