Active chitosan films crosslinked by vanillin-derived dialdehyde for effective fruit preservation

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标题	Active chitosan films crosslinked by vanillin-derived dialdehyde for effective fruit preservation 香草醛衍生二醛交联活性壳聚糖膜有效保鲜水果相关领域壳聚糖香兰素化学有机化学化学工程高分子科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111147
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111147 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ran Li; Zeqi Liu; Juan Guo; Wenbo Xu; Xuan Ning; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	www 在 2025-10-23 19:15:41 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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