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 CaCl₂+chitosan treatment inhibits softening and quality decline in postharvest raspberry fruit during cold storage by regulating cell wall and antioxidation metabolisms CaCl₂+壳聚糖处理通过调节细胞壁和抗氧化代谢抑制采后覆盆子果实冷藏过程中的软化和品质下降
相关领域
采后
软化
吹覆盆子
冷库
壳聚糖
园艺
化学
食品科学
植物
生物
材料科学
生物化学
复合材料
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Huajun Sun; Ying Liu; F.Z. Cui; Lili Qian; Sijing Zhu; et al 出版日期：2025-04-25 |
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