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 Effect of frozen storage duration on temporal dominance of sensations (TDS), chemical investigations and moisture distribution of roasted chicken wings 冷冻保存时间对烤鸡翅感觉时间优势、化学研究和水分分布的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Mingcheng Zhang; Jiali Li; Qiyuan Ni; Di Yu; Peng Yu; et al 出版日期：2024-11-08 |
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