Survey on the community and dynamics of lactic acid bacteria in Grana Padano cheese - 科研通

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标题	Survey on the community and dynamics of lactic acid bacteria in Grana Padano cheese
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S072320201...
DOI	10.1016/j.syapm.2013.04.007 doi
其它	期刊：Systematic and Applied Microbiology 作者：M. Santarelli; B. Bottari; C. Lazzi; E. Neviani; M. Gatti 出版日期：2013-12-01
求助人	001 在 2026-08-28 11:05:22 发布自陕西，悬赏 10 积分
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