Chitosan-coated nanoliposomes for the enhanced stability of walnut angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory peptide

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标题	Chitosan-coated nanoliposomes for the enhanced stability of walnut angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory peptide
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16562
DOI	10.1111/1750-3841.16562 doi
其它	期刊：J Food Sci 作者：Cao S, Hao J, Wang Y, Zhou X, Wang F 出版日期：2023-04-11
求助人	一往之前在 2026-08-28 21:52:07 发布自湖南，悬赏 10 积分
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