Elucidating the impact of browning in walnut green husks on the antifungal activity of extracts and developing mitigation strategies

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标题	Elucidating the impact of browning in walnut green husks on the antifungal activity of extracts and developing mitigation strategies
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149606
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149606 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Jiang R, Wang X, Wu J, Zhang G, Dang Y 出版日期：2026-05-12
求助人	ETWY 在 2026-08-24 16:42:52 发布自新疆，悬赏 10 积分
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