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Preparation and quality evaluation of sardines sauce rich in omega-3 using the combination of pineapple fruit extracts and fermentation times
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s13197-020-04445-y
DOI
10.1007/s13197-020-04445-y doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：H. Mahrus; Lalu Zulkifli; Dewa Ayu Citra Rasmi; Prapti Sedijani
出版日期：2020-04-22
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陈陈陈 在 2026-09-16 22:00:38 发布自云南，悬赏 10 积分
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