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 Distinct Chemical Profiles and Gut Microbiota Modulation of Ancha Tea Compared with Green and Black Teas from the Same Cultivar 相关领域
红茶
发酵
肠道菌群
绿茶
食品科学
化学
干酪乳杆菌
嗜酸乳杆菌
乳酸菌
山茶
生物
栽培
益生菌
植物
山茶科
多酚
乳杆菌科
代谢组学
化学成分
体内
化学成分
生物化学
细菌
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yuexin Liu; Wentao Wu; Dan Liu; Fuqing Bai; Minhao Xie; et al 出版日期：2026-07-07 |
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