Eco-friendly simultaneous extraction of pectins and phenolics from passion fruit (Passiflora edulis Sims) peel: Process optimization, physicochemical properties, and antioxidant activity

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标题	Eco-friendly simultaneous extraction of pectins and phenolics from passion fruit (Passiflora edulis Sims) peel: Process optimization, physicochemical properties, and antioxidant activity
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125229
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.125229 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Dongxue Huo; Jincheng Dai; Siyu Yuan; Xiaoqing Cheng; Yonggui Pan; et al 出版日期：2023-06-09
求助人	yc 在 2026-07-12 17:53:56 发布自江西，悬赏 10 积分
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