Allergen and allergy risk assessment, allergen management, and gaps in the European Food Information Regulation (FIR):Are allergic consumers adequately protected by current statutory food safety and labelling regulations?

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标题	Allergen and allergy risk assessment, allergen management, and gaps in the European Food Information Regulation (FIR):Are allergic consumers adequately protected by current statutory food safety and labelling regulations?
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s40629-015-0066-0
DOI	10.1007/s40629-015-0066-0 doi
求助人	hashas 在 2026-08-25 22:33:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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