Controlled enzymatic hydrolysis of pollen protein as promising tool for production of potential bioactive peptides

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标题	Controlled enzymatic hydrolysis of pollen protein as promising tool for production of potential bioactive peptides
网址	https://doi.org/10.1111/jfbc.12819
DOI	10.1111/jfbc.12819 doi
其它	期刊：J Food Biochem 作者：Maqsoudlou A, Sadeghi Mahoonak A, Mora L, Mohebodini H, Ghorbani M, Toldrá F 出版日期：2019-03-11
求助人	baobao 在 2026-09-08 16:28:02 发布自福建，悬赏 10 积分
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