Mechanisms of polyphenols on quality control of aquatic products in storage: A review

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标题	Mechanisms of polyphenols on quality control of aquatic products in storage: A review
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2023.21...
DOI	10.1080/10408398.2023.2167803 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Zhiliang Huang; Qi Wang; Jun Cao; Dayong Zhou; Chuan Li 出版日期：2023-01-19
求助人	无奈的萍在 2026-08-12 19:16:39 发布自广西，悬赏 30 积分
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