Physicochemical, functional properties, in vitro starch digestibility andestimated glycaemic index of composite flour influenced by resistant starch

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标题	Physicochemical, functional properties, in vitro starch digestibility andestimated glycaemic index of composite flour influenced by resistant starch
网址	https://doi.org/10.26656/fr.2017.7(2).827
DOI	10.26656/fr.2017.7(2).827 doi
其它	期刊：Food Research 作者：H. Noraidah; Jau-Shya L.; M.R. Ramlah; S. Mohd Sani; Hasmadi M. 出版日期：2023-04-18
求助人	着急的问凝在 2026-06-21 21:33:01 发布自山东，悬赏 10 积分
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