Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia sinensis var. assamica) black tea

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标题	Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia sinensis var. assamica) black tea
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143578
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143578 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yunfei Hu; Jialin Wang; Jun Tang; Ronghua Huang; Wenyuan Luo; et al 出版日期：2025-02-27
求助人	苦茶人在 2026-07-02 11:04:09 发布自广西，悬赏 10 积分
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