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标题
Dynamic Modeling of Phenolic Compound Extraction from Grape Pomace: Capturing the Effects of Particle Size Distribution, Competitive Adsorption, and Broken-Intact Cell Regions in the Solid Matrix
葡萄皮渣中酚类化合物提取的动态模拟：颗粒尺寸分布、竞争吸附和固体基质中破碎-完整细胞区域的影响
相关领域
渣 吸附 萃取（化学） 基质（化学分析） 粒径 化学 粒子（生态学） 粒度分布 生物系统 分布（数学） 化学工程 色谱法 材料科学 有机化学 数学 食品科学 生物 工程类 数学分析 物理化学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2025.112704
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2025.112704 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Rodolfo de Mattos; Berta Zecchi
出版日期：2025-06-01
求助人
糊涂的大门 在 2025-07-15 15:28:03 发布自浙江，悬赏 10 积分
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