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标题
Anthocyanin-loaded polylactic acid/quaternized chitosan electrospun nanofiber as an intelligent and active packaging film in blueberry preservation
花色素苷负载聚乳酸/季铵化壳聚糖电纺氨纶作为蓝莓保鲜的智能活性包装膜
相关领域
聚乳酸 壳聚糖 纳米纤维 花青素 静电纺丝 材料科学 食品包装 活性包装 化学工程 化学 纳米技术 食品科学 有机化学 聚合物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110586
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110586 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Mengyang Xu; Donglu Fang; Chong Shi; Shuqiong Xia; Junying Wang; et al
出版日期：2024-08-31
求助人
鱼鱼 在 2025-05-12 15:30:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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