| 标题 |
 Impact of glass transition on chemical properties, caking and flowability of soymilk powder during storage 玻璃化转变对豆奶粉贮存过程中化学性质、结块和流动性的影响
相关领域
结块
玻璃化转变
材料科学
流变学
无定形固体
凝聚力（化学）
流动特性
化学稳定性
化学工程
复合材料
化学
有机化学
聚合物
工程类
物理
机械
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.powtec.2021.03.03
doi
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10.1016/j.powtec.2021.03.036
Doi
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| 求助人 | |
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