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 A pH-indicating intelligent packaging composed of chitosan-purple potato extractions strength by surface-deacetylated chitin nanofibers 壳聚糖-紫薯提取物pH指示智能包装的表面脱乙酰甲壳素纳米纤维强度
相关领域
壳聚糖
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甲壳素
差示扫描量热法
纳米纤维
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化学工程
花青素
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化学
食品包装
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuan Li; Yubin Ying; Yaqi Zhou; Yujun Ge; Chunhong Yuan; et al 出版日期：2019-01-15 |
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