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 Effect of different ripening stages on walnut kernel quality: antioxidant activities, lipid characterization and antibacterial properties 不同成熟期对核桃仁品质的影响：抗氧化活性、脂质特性和抗菌特性
相关领域
成熟
食品科学
抗氧化剂
生物
化学
园艺
生物化学
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Furheen Amin; F.A. Masoodi; Waqas N. Baba; Asma Ashraf Khan; Bashir Ahmad Ganie 出版日期：2017-10-06 |
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