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标题
Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) protein hydrolysates with in vitro dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory and antioxidant properties
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352101...
DOI
10.1016/j.jcs.2015.07.004 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Alice B. Nongonierma; Solène Le Maux; Cécile Dubrulle; Chloé Barre; Richard J. FitzGerald
出版日期：2015-07-07
求助人
hyxxx 在 2026-02-05 14:50:57 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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