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 Volatile flavour identification and odour complexity of radix Angelicae sinensis by electronic nose, integrated gas chromatography–mass spectrometry/olfactometry and comprehensive two‐dimensional gas chromatography‐time‐of‐flight‐mass spectrometry 电子鼻、气相色谱-质谱/嗅觉综合法和二维气相色谱-飞行时间-质谱综合法鉴别当归挥发性风味及气味复杂性
相关领域
化学
味道
色谱法
气相色谱法
气相色谱-质谱法
质谱法
电子鼻
飞行时间质谱
根（腹足类）
食品科学
有机化学
植物
生物
离子
神经科学
电离
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| 其它 |
期刊：Phytochemical Analysis 作者：Junhan Zhang; Ming Cheng; Yanbin Xue; Lin Li; Yali Wang; et al 出版日期：2023-02-05 |
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