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  Nano spray-dried sodium chloride and its effects on the microbiological and sensory characteristics of surface-salted cheese crackers 纳米喷雾干燥氯化钠及其对表面盐渍奶酪饼干微生物学和感官特性的影响
相关领域
盐（化学）
喷雾干燥
粒径
食品科学
化学
钠
粒子（生态学）
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海洋学
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| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：Marvin Moncada; Carlos E. Astete; Cristina M. Sabliov; Douglas W. Olson; Charles Boeneke; et al 出版日期：2015-07-04 |
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