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 Intra-phase reinforcement of chitin nanocrystals in bicontinuous bigels: a strategy for high-precision 3D food printing 相关领域
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Erpeng Chao; Y.U. Qun; Jieying Li; Liuping Fan; Yulin Zhou 出版日期：2026-01-01 |
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(2025-6-4)
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