Effect of whole-grain Tartary buckwheat fermentation with Monascus purpureus on the metabolic syndrome and intestinal flora in mice

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标题	Effect of whole-grain Tartary buckwheat fermentation with Monascus purpureus on the metabolic syndrome and intestinal flora in mice
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104715
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104715 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xin Yang; Rong Ren; Xiaoqin Lang; Xuanchen Li; Likang Qin; Haiying Zeng 出版日期：2024
求助人	卷毛黄狗在 2026-06-10 12:56:27 发布自湖北，悬赏 10 积分
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