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Mussel-inspired oral microcapsules based on heteroprotein complex coacervates and polysaccharides: A site-specific disintegration strategy for enhanced probiotic intestinal retention and colitis alleviation 相关领域
益生菌
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凝聚
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食品科学
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细菌
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肠道菌群
生物化学
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(2025-6-4)