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 Using Soy Protein Isolate to Improve the Deformation Properties of 4D-Printed Oat Flour Butterfly 利用大豆分离蛋白改善4D打印燕麦粉蝴蝶的变形性能
相关领域
流变学
大豆蛋白
食品科学
微观结构
高蛋白
材料科学
食品
3d打印
复合材料
化学
生物医学工程
医学
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Jia Guo; Min Zhang; Jingyuan Li; Zhongxiang Fang 出版日期：2023-01-09 |
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