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 A UHPLC-DAD method for quantification of curcuminoids and piperine in food supplements based on Curcuma longa extract and evaluation of their biological activity on the Hep-2 cell lines 一种用于定量基于姜黄提取物的食品补充剂中姜黄素和胡椒碱的UPPLC-DAD方法，并评估其对Hep-2细胞系的生物活性
相关领域
胡椒碱
姜黄
色谱法
化学
传统医学
姜黄素
食品科学
生物化学
医学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Pavlína Moravcová; Ladislava Schröterová; Veronika Stříbrná; František Švec; Dalibor Šatínský 出版日期：2025-05-24 |
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