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Response mechanisms of lactic acid bacteria to alkaline environments: A review 乳酸菌对碱性环境的响应机制研究进展
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期刊:Critical Reviews in Microbiology 作者:Armand P. Nyanga-Koumou; L.I.I. Ouoba; Simon C. Kobawila; D. Louembé 出版日期:2011-12-14 |
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