Molecular Characterization, Activation Mechanism, and Antimelanosis Implications of Polyphenol Oxidase in Litopenaeus vannamei

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标题	Molecular Characterization, Activation Mechanism, and Antimelanosis Implications of Polyphenol Oxidase in Litopenaeus vannamei 凡纳滨对虾多酚氧化酶的分子特征、激活机制及抗黑变病意义
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5c07071
DOI	10.1021/acs.jafc.5c07071 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shu-Jun Hong; Duanquan Lin; Jia-Yin Huang; Ru-Qing Yang; Fan Lin; Min-Jie Cao 出版日期：2025-09-01
求助人	李婉玉在 2025-09-02 11:28:53 发布自福建，悬赏 10 积分
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