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 Identifying the Potential Apoptotic Metabolites in Postmortem Beef Muscle by Targeted Metabolomics 应用靶向代谢组学鉴定死后牛肉肌肉中潜在的凋亡代谢物
相关领域
细胞凋亡
代谢组学
代谢物
生物
生物化学
肌酸
线粒体
细胞生物学
化学
生物信息学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bo Zou; Han Wang; Miaolin Duan; Yingying Sun; Yana Liu; et al 出版日期：2024-05-06 |
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