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标题
Emerging chitosan systems incorporated with polyphenols: Their applications in intelligent packaging, active packaging, and nutraceutical systems – A comprehensive review
与多酚结合的新兴壳聚糖系统:它们在智能包装、活性包装和营养系统中的应用——综述
相关领域
活性包装 保健品 壳聚糖 生化工程 食品包装 纳米技术 化学 工程类 食品科学 材料科学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142714 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Anto Pradeep Raja Charles; Bharathipriya Rajasekaran; Nancy Awasti; Pintu Choudhary; Anandu Chandra Khanashyam; et al
出版日期:2025-04-02
求助人
睿0924 在 2025-09-22 14:19:45 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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