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 Elucidation of the structural changes of hemicellulose and cellulose in sunflower seed during roasting 葵花籽烘焙过程中半纤维素和纤维素结构变化的研究
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期刊：Journal of Food Science 作者：Shuai Xu; Ke‐Quan Shi; Yu‐Xuan Jin; Qing Guo; Hua‐Min Liu; et al 出版日期：2024-09-25 |
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