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标题
Multipurpose arrowroot starch films with anthocyanin-rich grape pomace extract: Color migration for food simulants and monitoring the freshness of fish meat
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130934
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.130934 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Gislaine Ferreira Nogueira; Breno Baptistella Meneghetti; Isabela Helena Bratfischer Tagliari Soares; Cyntia Trevisan Soares; Gabriela Bevilaqua; et al
出版日期：2024-03-15
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rftyfu 在 2026-11-05 21:07:02 发布自广东，悬赏 10 积分
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