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标题
Postprandial glycemic attenuation of size-dependent α-glucan fractions via Gluconobacter oxydans biosynthesis
通过氧化葡萄糖酸杆菌生物合成降低大小依赖性α-葡聚糖组分的餐后血糖
相关领域
餐后 血糖性 葡聚糖 化学 生物合成 升糖指数 生物化学 食品科学 糖尿病 生物 酶 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142779
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142779 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Young-Bo Song; Bo-Ram Park; Legesse Shiferaw Chewaka; Ji Yeong Park; Seul Lee; et al
出版日期：2025-04-01
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cuc 在 2025-05-02 09:13:08 发布自韩国，悬赏 10 积分
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