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标题
Effects of modified atmosphere packaging and ethanol vapor treatment on the chemical composition of ‘Red Globe’ table grapes during storage
气调包装和乙醇蒸汽处理对‘红地球’鲜食葡萄贮藏期间化学成分的影响
相关领域
化学 花青素 苹果酸 果糖 酒石酸 食品科学 柠檬酸 冷库 DPPH 食品储藏室 鲜食葡萄 抗氧化剂 植物 浆果 有机化学 园艺 生物
网址
DOI
10.1016/j.postharvbio.2012.01.006 doi
其它 期刊:Postharvest Biology and Technology
作者:Durmuş Üstün; Elif Ertürk Çandir; Ahmet Erhan Özdemir; Önder Kamiloğlu; Soner Soylu; et al
出版日期:2012-02-16
求助人
悦耳的冰枫 在 2025-04-21 11:04:12 发布自中国,悬赏 10 积分
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