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 Preparation and characterization of pea protein isolate-pullulan blend electrospun nanofiber films 豌豆分离蛋白-普鲁兰多糖共混电纺纳米纤维膜的制备与表征
相关领域
纳米纤维
材料科学
普鲁兰
静电纺丝
差示扫描量热法
化学工程
热稳定性
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表面张力
聚电解质
傅里叶变换红外光谱
聚合物
高分子化学
流变学
复合材料
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化学
有机化学
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物理
量子力学
热力学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xi wen Jia; Ze yu Qin; Jing Xu; Bao Hua Kong; Qian Liu; et al 出版日期：2019-11-28 |
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