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  Identification and virtual screening of novel salty peptides from hydrolysate of tilapia by-product by batch molecular docking 分批分子对接从罗非鱼副产物水解产物中鉴定和虚拟筛选新的咸味肽
相关领域
水解物
虚拟筛选
对接（动物）
罗非鱼
化学
鉴定（生物学）
计算生物学
生化工程
生物技术
计算机科学
生物化学
生物
渔业
鱼
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| 其它 |
期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Hongjun Ren; Jingxuan Zhou; Huixian Fu; Qiaohui Feng; Jionghao Wang; et al 出版日期：2024-01-08 |
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