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  From feed to fillet: Dietary lipid affects sensory quality and fillet lipid profile by modulating lipid metabolism in triploid rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) 相关领域
下调和上调
脂质代谢
脂质氧化
己醛
虹鳟
脂滴
化学
内分泌学
食品科学
内科学
生物化学
脂解
圆角（机械）
脂质过氧化
生物
肉碱
鱼片
脂肪酸
磷脂酰胆碱
多不饱和脂肪酸
血脂谱
鳟鱼
脂肪酸代谢
CD36
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry Molecular Sciences 作者：Fenghuang Shen; Dong Huang; Guoliang Sun; Zezhong Wu; Rui Ma; et al 出版日期：2026-01-11 |
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(2025-6-4)
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