Odor formation in reused potato processing water: potential causes, VOC markers and sensor needs

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标题	Odor formation in reused potato processing water: potential causes, VOC markers and sensor needs
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2026.26...
DOI	10.1080/10408398.2026.2650555 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Joëlle A. J. Housmans; Imca Sampers 出版日期：2026-04-06
求助人	天真如松在 2026-04-08 19:23:47 发布自陕西，悬赏 30 积分
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