Evaluation of the DNA damaging effect of the heat-induced food toxicant 5-hydroxymethylfurfural (HMF) in various cell lines with different activities of sulfotransferases

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标题	Evaluation of the DNA damaging effect of the heat-induced food toxicant 5-hydroxymethylfurfural (HMF) in various cell lines with different activities of sulfotransferases
网址	https://doi.org/10.1016/j.fct.2009.01.022
DOI	10.1016/j.fct.2009.01.022 doi
其它	期刊：Food and Chemical Toxicology 作者：Louise J.K. Durling; Leif Busk; Björn E. Hellman 出版日期：2009
求助人	缓慢的衫在 2026-03-24 15:17:01 发布自北京，悬赏 10 积分
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