A comparative overview on chili pepper (capsicum genus) and sichuan pepper (zanthoxylum genus): From pungent spices to pharma-foods

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标题	A comparative overview on chili pepper (capsicum genus) and sichuan pepper (zanthoxylum genus): From pungent spices to pharma-foods
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2021.03.004 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Di Zhang; Xiaoxia Sun; Maurizio Battino; Xiaoou Wei; Jiyong Shi; et al 出版日期：2021-03-11
求助人	aabbcc 在 2026-03-06 14:20:31 发布自山东，悬赏 10 积分
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