The Degree of Hydrolysis and Peptide Profile Affect the Anti-Fatigue Activities of Whey Protein Hydrolysates in Promoting Energy Metabolism in Exercise Mice

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标题	The Degree of Hydrolysis and Peptide Profile Affect the Anti-Fatigue Activities of Whey Protein Hydrolysates in Promoting Energy Metabolism in Exercise Mice
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c08269
DOI	10.1021/acs.jafc.2c08269 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Chaoya Zhao; Yurong Gong; Lin Zheng; Mouming Zhao 出版日期：2023-02-07
求助人	阿毛阿毛在 2026-08-25 15:15:12 发布自中国，悬赏 10 积分
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