Impact of edible coatings reinforced with mesoporous silica nanoparticles added with cinnamon and lemongrass essential oils applied on sourdough bread

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标题	Impact of edible coatings reinforced with mesoporous silica nanoparticles added with cinnamon and lemongrass essential oils applied on sourdough bread
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102992 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：P. I. Bautista-Espinoza; P. Di Pierro; S. Amaya-Llano; B. García-Almendárez; E. Mares-Mares; et al 出版日期：2023-08-01
求助人	余思嫒在 2026-07-21 21:00:37 发布自江西，悬赏 10 积分
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