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标题
Effect of Low-Density Lipoprotein (LDL) and High-Density Lipoprotein (HDL) on Frozen Gelation of Egg Yolk
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/3ea09a5065482b38b5da73...
DOI
10.3390/foods14030522 doi
其它 期刊：Foods
作者：Junze Yuan; Songyi Lin; Kun Liu; Fujun Guo; Zhijie Bao
出版日期：2025-02-01
求助人
薛杉杉 在 2026-07-03 10:28:54 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 1个月前，求助关闭

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  • 1个月前

    薛杉杉 薛杉杉 Lv1 求助人 驳回了 华仔 上传的文件

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  • 1个月前

    华仔 华仔 Lv12 上传了文件

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  • 1个月前

    薛杉杉 薛杉杉 Lv1 求助人 发起了本次求助

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