Chemotyping of three Morchella species reveals species- and age-related aroma volatile biomarkers

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标题	Chemotyping of three Morchella species reveals species- and age-related aroma volatile biomarkers
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112587
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112587 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Zipora Tietel; Segula Masaphy 出版日期：2021-10-08
求助人	小蘑菇在 2026-07-24 15:46:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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